Chef / Cheffe de rang de room service
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 75, Paris, Île-de-France
Notre Hôtel, 1 PLACE VENDÔME, Maison exclusive, confidentielle et à taille humaine, située au cœur de Paris, recherche un/une Chef de Rang Room Service et Restauration en contrat à durée indéterminée, pour intégrer son équipe du service restauration talentueuse, motivée, formée et polyvalente. MISSION Vous assistez le Maître d'Hôtel Restauration dans le bon fonctionnement des points de vente en assurant un service restauration chaleureux et personnalisé destiné à chaque hôte tout en tenant compte de ses habitudes et de ses accompagnants. Vous prenez également la responsabilité d'un « shift » opérationnel et encadrez le travail des commis de salle. ACTIVITES PRINCIPALES Rattaché(e) au Maître d'Hôtel Restauration, vos principales missions seront : o De participer au bon fonctionnement des points de vente (salle, bar, table d'hôtes ou en room service) dans le respect des standards et procédures établies. o De réaliser les mises en place et le dressage des tables dans les points de vente concernés. o De prendre les commandes, procéder au service et au débarrassage des tables avec courtoisie et efficacité et de gérer les encaissements. o De participer à l'entretien des espaces[...]
